Esta receta es de Kisa todo lo que le he copiado ha sido un manjar, gracias Olga.
Yo lo he horneado en la Fussioncook y está buenísimo.
Ingredientes
3 huevos
130 gr de buttermilk
75 gr de aceite de girasol
220 gr de harina de repostería
125 gr de azúcar
1 sobre de levadura royal
1 cucharadita de canela
3 manzanas amarillas
Batir todo con la batidora de varillas menos las manzanas.
Pelar y trocear las manzanas en cuadraditos añadir a lamezcla revolver y a la cubeta engrasada.
menú horno 140º 40 minutos, válvula abierta.
Para preparar el sustituto de buttermilk:
Añadir una cucharada de vinagr o de limón a una taza de leche, 240 ml, entera y tibia y dejar rposr 10 minutos,
El resultado es una leche cortada.
Yo lo he hecho con zumo de limón y leche semidesnatada a temperatura ambiente.
