Esta tarta se la he copiado a Eguski, una compañera del foro Fussioncook que cocina de maravilla.
Yo no la he probado, fue para un cumpleaños de un socio de mi marido y según me dijo gustó mucho, la haré para casa y os daré mi opinión, eso sí oler olía de maravilla.
Ingredientes
500 gr de requesón
3 huevos medianos
2 yogures de piña
50 gr de Maizena
150 gr de azúcar
1 lata de piña en su jugo
un chorro de jugo de piña de la lata.
almendras o nueces (para adornar)
Se baten todos los ingredientes, menos la piña, si el jugo.
Engrasar la cubeta de la fussioncook y volcar la mezcla, programar menú horno 140º 45 minutos, válvula abierta, comprobar si esta hecha pinchándola, sacar la cubeta de la olla y dejar enfriar, desmoldar y adornar con la piña y unos pedacitos de almendras o nueces.
