Rápido y fresco, para un día de playa. o piscina llegar a casa y tener la comida preparada, ya estoy pensando en las vacaciones ¡Ya me queda menos!
Ingredientes
6 huevos
3 latas de atún en aceite de oliva
1/2 vaso de leche
sal
perejil picado
agua
Fácil y rápido:
Batir los huevos con la leche, añadir el atún desmigado y escurrido, perejil picado y sal. Llenar unas flaneras individuales, tapar con film y meter en la cubeta con dos dedos de agua. Tapa negra, válvula cerrada 10 minutos, dejar que pierda presión, abrir y sacar las flaneras, dejar templar antes de desmoldar, se puede tomar frío o templado.
Os dejo dos sugerencias de presentación:
Con lechugas varias y salmorejo o con pimientos asados y patatas fritas ¿Cuál elegís?
