Esta receta viene en el libro de recetas de la FC y desde que la hice la primera vez, yo vario un poco la original, mi hijo se convirtió en fan de la misma.
La de veces que la he preparado y no tenía foto, así que ya le tocaba el turno, además se puede usar para estas fechas que vienen si se adorna un poco, es solo una idea.
Elaboración:
Salpimentar las pechugas de pollo y dorar en un poco de aceite, retirar y reservar.
En el mismo aceite, añadir un poco si fuera necesario, dorar la cebolla cortada finamente, añadir la harina y rehogar, incorporar la leche, la pimienta verde, el Bovril y las pechugas, programar 10 minutos la olla a 160º , cuando acabe, retirar las pechugas, añadir la nata y batir el conjunto salseando con él las pechugas.
Lo ideal es acompañarlo con arroz blanco, en esta caso yo he usado una mezcla que he hecho con arroz para guarniciones y ensaladas y arroz basmati, ambos los podéis encontrar en Mercadona.
