Receta rápida y sencilla para un día con prisas o sin ellas.
Ingredientes
1 kg de patatas
8 trozos de merluza congelada
1 cebolleta
1 ajo
sal y pimienta
1 chorro de Aove
1 cucharada de perejil
1 cucharada de especias secas «chimichurri»
1/2 vasito de vino blanco
Poner en la cubeta el aceite y dorar la cebolleta y el ajo con el aceite caliente cuando doren, chascar las patatas previamente peladas y lavadas y salar, añadir el perejil y el chimichurri, un chorreón de vino blanco y dejar evaporar el alcohol antes de cerrar la tapa, programar 10 minutos, cuando pite dejar que pierda presión sola.
Salpimentar el pescado, cuando se pueda abrir la olla poner el pescado encima de las patatas y en 3 minutos con la tapa puesta y válvula cerrada en menú pescado estará listo para comer.
¡Más rápido no se puede comer tan rico!
