Este flan es facilísimo de hacer y a los chavales les encanta. Aprovechando que hice la tarta anterior maté dos pájaros de un tiro.
Ingredientes
1/2 litro de leche semidesnatada
1 vasito medidor de pepitas de chocolate para fundir (Hacendado)
4 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas rasas de café de agar agar
Poner a hervir la leche en la cubeta a 100º, añadir las pepitas, el azúcar y remover con unas barillas de silicona, para no dañar la cubeta, añadir el agar agar y mantener en ebullición lenta durante 2 minutos sin dejar de mover pasado el tiempo volcar sobre el molde elegido y dejar enfriar.
