¡Una de mis verduras favoritas! como guarnición quedan muy ricas.
Ingredientes
1 kg de alcachofas
ajo y guindilla
zumo de limón
sal y pimienta
aceite de oliva
Limpiar las alcachofas dejando solo el centro, retirando las hojas más duras, cortar en cuartos y rociar con zumo de limón.
En la cubeta de la fussion, poner un chorro de aceite, dorar unos ajos y una guindilla y poner los cuartos de alcachofas una pizca de sal y pimienta, cerrar la olla y programar 5 minutos en menú manual con vlavula abierta los 2 primeros minutos y luego válvula cerrada, despresurizar y listo.
