Postre de aguacate

Postre de aguacate

Ingredientes

2 aguacates maduros
2 cucharadas de azúcar glass
200 ml de nata montada
mermelada de fresas

Partir los acuacates por la mitad , retirar el hueso y vaciar, con cuidado que no se nos rompa la piel
Triturar la pulpa y mezclarla con la nata y el azúcar
Rellenar las mitades de aguacate y meter en el frigorífico al menos 2 horas antes de servir.
Adornar con mermelada de fresa.