Truchas a la sidra

Un plato sencillo, económico y delicioso.

Preparación:

Limpiamos las truchas salpimentamos y pasamos por harina.
En la cubeta ponemos un chorro de aceite y freimos los ajos y el jamón, cuando estén dorados ponemos las truchas y echamos un botellín de sidra, ponemos menú pescado y dejar que despresurice sola.
Emplatar y adornar con perejil picado.
Espero que os guste.